鳳尾蕨的別名很多,主要以其葉形和生態(tài)環(huán)境來(lái)命名。全叢顏色嫩綠,葉片披拂,極有風(fēng)姿,配山石盆景尤妙。地栽應(yīng)選背陰濕潤(rùn)處,可供成片、成行綠化。葉可配插花。
盆栽可點(diǎn)綴書(shū)桌、茶幾、窗臺(tái)和陽(yáng)臺(tái),也適用于客廳、書(shū)房、臥室做懸掛式或鑲掛式布置。全草都可以供藥用,它具有清熱利濕、涼血解毒、止瀉的功效、強(qiáng)筋活絡(luò)等效,民間多用于治痢疾/和止瀉。
形態(tài)特征:鳳尾蕨的葉簇生,二型或近二型;柄長(zhǎng)30-45厘米(不育葉的柄較短),基部粗約2毫米,禾稈色,有時(shí)帶棕色,偶為栗色,表面平滑;葉片卵圓形,長(zhǎng)25-30厘米,寬15-20厘米,一回羽狀;
不育葉的羽片(2)3-5對(duì)(有時(shí)為掌狀),通常對(duì)生,斜向上,基部一對(duì)有短柄并為二叉(罕有三叉),向上的無(wú)柄,狹披針形或披針形(第二對(duì)也往往二叉),長(zhǎng)10-18(24)厘米,寬1-1.5(2)厘米,先端漸尖,基部闊楔形。
葉緣有軟骨質(zhì)的邊并有鋸齒,鋸齒往往粗而尖,也有時(shí)具細(xì)鋸齒;能育葉的羽片3-5(8)對(duì),對(duì)生或向上漸為互生,斜向上,基部一對(duì)有短柄并為二叉,偶有三叉或單一,向上的無(wú)柄,線形(或第二對(duì)也往往二叉),長(zhǎng)12-25厘米,寬5-12毫米。
先端漸尖并有銳鋸齒,基部闊楔形,頂生三叉羽片的基部不下延或下延。主脈下面強(qiáng)度隆起,禾稈色,光滑;側(cè)脈兩面均明顯,稀疏,斜展,單一或從基部分叉。葉干后紙質(zhì),綠色或灰綠色,無(wú)毛;葉軸禾稈色,表面平滑。
生長(zhǎng)習(xí)性:鳳尾蕨喜溫暖陰濕環(huán)境,此草有一定的耐寒性,但低于-10度時(shí)葉梢會(huì)凍枯黃,稍耐旱,怕積水,很喜歡生長(zhǎng)在肥沃排水良好的鈣質(zhì)土壤中。 原產(chǎn)中國(guó)和日本,廣泛分布于除云南外的長(zhǎng)江以南,向北到河南南部。
不論山地丘陵、平原、海島或城市、鄉(xiāng)村均有生長(zhǎng)。多生于山谷石縫,井邊或灌木林緣陰濕處。適應(yīng)性強(qiáng),喜陽(yáng)光充足和稍潮濕環(huán)境,也耐半陰,極耐干旱。生長(zhǎng)適溫晝溫為21-26度,夜溫為10-15度。
耐寒,越冬溫度不低于5度,冬季在室內(nèi)養(yǎng)護(hù),葉片仍柔嫩翠綠,冬季時(shí)要少澆水,多見(jiàn)陽(yáng)光。在夏季畏直射陽(yáng)光,應(yīng)適當(dāng)遮光,否則直射時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)造成葉片卷曲。
鳳尾蕨的繁殖方式:鳳尾蕨既沒(méi)有花,又沒(méi)有種子,鳳尾蕨原來(lái)是以無(wú)性孢子生殖的,鳳尾蕨的孢子在孢囊中發(fā)育成熟后,就爆裂離開(kāi)母體,飛播到地上,在適宜的濕度和溫度下又發(fā)育成了一株新鳳尾蕨。鳳尾蕨的繁殖主要用分株法,用孢子繁殖也較容易。
病害防治:蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛:環(huán)境不良引起,可用有效成分1%甲氨基阿維菌素2000倍防治。根腐病:可用80%代森錳鋅1000倍液,或2%寧南霉素1000倍,蕓苔素內(nèi)酯和四霉素混合:2000倍:1500倍防治。
鳳尾蕨的作用用途
觀賞價(jià)值:中國(guó)有豐富的鳳尾蕨資源,它們雖然沒(méi)有鮮艷奪目的花與果實(shí),然而它們以千姿百態(tài)的葉形、葉姿和青翠碧綠的色彩,使人賞心悅目,在觀賞植物中占有重要地位。
鳳尾蕨株形優(yōu)美,格調(diào)清新,極富觀賞性,是線條美的典范,越來(lái)越博得眾人的喜愛(ài)。其適合園林栽培,更適宜美化家居,也是插花不可少的襯托葉。
食用價(jià)值:風(fēng)尾蕨的許多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是農(nóng)田蔬菜所不及的,糖、Vc、胡蘿卜素含量都比普通蔬菜高。嫩葉可食,稱“蕨菜”,蕨菜質(zhì)地肥嫩,色青翠。春季采未展開(kāi)的嫩葉,開(kāi)水燙后即可做菜,清脆鮮嫩、香味獨(dú)特,人們稱其“山珍之王”,被日本人譽(yù)為“雪果三珍”;
曬成干菜,干品蕨菜含粗蛋白24.1%、粗脂肪1.5%、粗纖維10.4%、無(wú)氮提取物43.3%、灰分7.1%、鈣0.3%、磷0.6%;也可腌漬,幼葉經(jīng)腌制后脆香可口;也可制成罐頭食品。根紫色,含特殊高級(jí)淀粉,被收錄在《黑色保健食品》之中,歷來(lái)廣為人們所喜食。
蕨的淀粉含量為25%~40%,民問(wèn)常在8,9月份蕨的根狀莖肥壯時(shí),挖取蕨根制粉,作糕點(diǎn)、粉絲、飴糖,也可釀酒。生產(chǎn)的蕨粉,無(wú)公害,無(wú)污染,營(yíng)養(yǎng)豐富,食味香純,具有清熱、降火、生津、止渴等作用。
對(duì)高血壓、冠心病患者具有一定的療效,同時(shí)它還具有防癌、抗衰老、減肥的作用,是兒童、老人、病人的理想食品,同時(shí)也是嬰幼兒極好的益智食品。
藥用價(jià)值:全草都可以供藥用,它具有清熱利濕、涼血解毒、止瀉的功效、強(qiáng)筋活絡(luò)等效,民間多用于治痢疾/和止瀉。鳳尾蕨全草都可以供藥用,它具有清熱利濕、涼血解毒、止瀉的功效、強(qiáng)筋活絡(luò)等效,民間多用于治痢疾和止瀉。
也可作為青草茶的原料。景觀濕地林下可以配置。井欄邊草生長(zhǎng)旺盛,細(xì)柔多姿,耐陰,對(duì)空氣濕度要求不高,盆栽可點(diǎn)綴書(shū)桌、茶幾、窗臺(tái)和陽(yáng)臺(tái),也適用于客廳、書(shū)房、臥室做懸掛式或鑲掛式布置。在園林中也做陰性地被植物或布置在墻角、假山和水池邊。